Tiskovky.info servis pro novináře

Vytisknout

Tisková zpráva

Restaurant Palazzo přináší menu pro milovníky jídla, díl druhý: Francie

Na druhou polovinu letošního roku připravil Restaurant Palazzo sérii degustačních menu, která přiblíží národní kuchyně „gastronomicky vyspělých zemí“. Šéfkuchař Liam Claringbold využil svých bohatých zkušeností z moderní internacionální gastronomie a sestavil sedmichodová degustační menu, která hosty Palazzo Restaurantu seznámí s charakteristickými ingrediencemi, chutěmi a vůněmi Francie.

„Druhý díl našeho gurmánského seriálu je věnován Francii a koná se v pátek 22. července. Šéfkuchař Liam Claringbold sestavil menu z kulinářských vlajkových lodí, kterými si francouzská gastronomie podmanila celý svět. Menu budeme podávat po celý den, hosté si svá místa mohou rezervovat telefonicky,“ uvedl ředitel hotelu Comsa Brno Palace Martin Benada.
Hosté se tak mohou těšit například na pečeného šneka s česnekovým máslem a petrželkou, husí játra foie gras, tradiční francouzskou polévku bouillabaisse, kohouta na víně nebo dezert crème brûlée. S jídly se budou snoubit nejvhodnější vína, která chuť pokrmů ještě umocní.
„Rádi bychom Palazzo Restaurant prostřednictvím degustačních menu zpřístupnili i lidem, kteří mají ostych z návštěvy hotelové restaurace,“ dodal Benada.
Restaurant Palazzo patří k brněnským top restauracím, za dva roky provozu si kuchyně Liama Claringbolda vysloužila řadu pochvalných hodnocení ze strany spokojených hostů, gastrokritiků, foodblogerů i oficiálních návštěv města Brna a Jihomoravského kraje. Za nejlepší restauraci v Brně označil Palazzo šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.





Tweet