Tiskovky.info servis pro novináře

Vytisknout

Tisková zpráva

Restaurace Golf Čeladná nově pod taktovkou Clarion Congress Hotelu Prague

Pod vedením Clarion Congress Hotelu Ostrava znovu zahájila provoz Restaurace Golf Čeladná v areálu Prosper Golf Resort Čeladná. Nový provozovatel otevřel restauraci počátkem února slavnostními zabíjačkovými hody pro více než 50 hostů. Pro novou sezónu připravil šéfkuchař restaurace Tomáš Neuvirt kromě stálého menu také řadu gastronomicky zajímavých akcí.

„Clarion Congress Hotel Ostrava se na greenu úspěšně představil již v loňském roce při české premiéře jedné z nejprestižnějších golfových soutěží European PGA Tour – Moravia Silesia Open 2009, kdy nám byl svěřen kompletní catering pro více než 10 000 účastníků. Převzetí restaurace v Čeladné vnímáme jako báječnou příležitost, jak pokračovat v prezentaci našich kvalitních služeb náročné klientele golfového resortu nejen v oblasti cateringu, který mimochodem bude v naší režii i v rámci letošního ročníku European PGA Tour,“ komentoval převzetí restaurace ředitel hotelu Lubomír Bárta.
Clarion Congress Hotel Ostrava byl vůbec první firmou, která v Moravskoslezském kraji získala Certifikát cateringových služeb.

Stylová restaurace v golfovém resortu v Beskydech počítá do dubna s provozní dobou od 10:00 do 18:00 hodin. Od začátku golfové sezóny pak mohou hosté využívat služeb od 8:00 do 22:00 hodin.

Slavnostní otevření a představení služeb restaurace počátkem února se neslo v duchu slezské zabijačky a vepřových hodů. V zimní zahradě, kde se přes padesát hostů kochalo pohledem na zasněženou beskydskou krajinu, se za plápolajícího ohně v kamenném krbu servírovaly nejrůznější zabijačkové pochoutky, jako jsou jitrničky, jelítka, prejt či tradiční polévka „prdelanka“. Kromě toho se podávaly i další speciality vydatné české kuchyně – pečený hřbet z mladého selátka, uzená vepřová panenka na grilu nebo moravské zelí spolu
s variacemi knedlíků a bramborových placiček. Žízeň po hodech plných masa v nejrůznějších úpravách utišilo pivo, široký výběr jakostních i přívlastkových vín a mastnotu rychle stáhla tradiční slivovice. Akci si nenechal ujít a restauraci si přišel prohlédnout i starosta Čeladné Pavol Lukša nebo ředitel golfového resortu J. A. Flannagan.




Tweet